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Jelinek, Handbuch Bewährter Konditorei-Rezepte.

Jelinek, Bretislav.

Handbuch Bewährter Konditorei-Rezepte. [Übersetzung des Werkes: Prakticke Pokyny A Recepty Rro Cukrare]. [Zusammengestellt und herausgegeben vom tscheslowakischen Gehilfenverband der Zuckerbäcker, Lebzeltner, Schokoladenerzeuger und Wachszieher mit dem Sitze in Prag.] Übersetzt, umgearbeitet und in deutscher Sprache herausgegeben von Bretislav Jelinek (Troppau).

Troppau, Im Verlage des Verfassers, Druck: Heinz & Comp. 1927. 15.5cm x 23 cm. 190 pages. Frontispiece photograph of author and four pages of contemporary advertisements. Original Hardcover (Dark orange cloth – title in dark brown lettering on front). Very good condition with only minor signs of external wear. Sehr Selten ! / Very rare Czech Baking Recipes !

Feines Dessert / Teige / Teegebaeck / Bonbons / Eis und Eiscreme / Weihnachtssachen / Mehlspeisen / Honigkuchen und Lebkuchen / Sacher-Torte / Kastanien-Torte / Dattel-Dessert / Lomnitzer Zwieback etc.

EUR 275,-- 

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Jelinek, Handbuch Bewärhter Konditorei-Rezepte.